JAKARTA - Yogyakarta bukan hanya gudeg, bakpia, atau kopi tradisional. Kota ini juga menjadi surga bagi pecinta sate ayam, dengan cita rasa yang unik dan beragam.
Dari perpaduan gaya Madura hingga Ponorogo, sate ayam Jogja memikat lidah dengan potongan daging empuk, bumbu kacang gurih, dan aroma bakaran arang yang khas. Menjelajahi kuliner sate di Jogja tidak hanya soal makanan, tapi juga pengalaman menyatu dengan budaya dan atmosfer kota.
Berbagai warung dan restoran menghadirkan variasi sate, dari legendaris yang sudah berpuluh tahun bertahan hingga kreasi modern dengan teknik marinasi khusus dan bumbu kacang premium. Bagi wisatawan maupun warga lokal, sate ayam menjadi simbol kehangatan kuliner yang menyatukan rasa tradisional dengan inovasi.
Berikut 12 rekomendasi tempat makan sate ayam di Jogja yang wajib dicoba pada tahun 2025:
1. Sate Ratu
Sate Ratu menghadirkan menu “Sate Merah” dengan bumbu meresap melalui marinasi panjang sebelum dibakar. Daging ayam besar, juicy, dan ada juga Sate Lilit Basah yang lembut. Area makan semi-outdoor nyaman, pelayanan profesional.
Alamat: Jl. Sidomukti, Tiyosan, Condongcatur, Depok, Sleman, DIY 55281
2. Sate Ayam Podomoro
Warung legendaris sejak 1975 ini menjaga kualitas ayam kampung yang empuk. Kuah kacang kental dan aroma bawang goreng kuat, kecap premium menambah manis seimbang. Cocok untuk keluarga.
Alamat: Jl. Mataram No.11, Suryatmajan, Danurejan, Yogyakarta 55213
3. Sate Ayam Tukangan
Hidden gem di Jalan Tukangan, terkenal dengan potongan ayam besar bersih. Pembakaran menggunakan kipas manual menempelkan aroma asap arang khas. Bumbu kacang sedikit kasar tapi gurih.
Alamat: Jl. Tukangan No.39, Tegal Panggung, Danurejan, Yogyakarta 55212
4. Warung Sate Samirono UNY
Dekat UNY dan UGM, Sate Samirono menyajikan daging lembut dengan bagian luar karamel. Bumbu kacang manis melimpah. Menu lain termasuk sate kambing dan sate goreng. Cocok untuk rombongan.
Alamat: Jl. Kaliurang Km. 7, Kayen, Condongcatur, Depok, Sleman, DIY 55283
5. Sate Ayam Bumbu Merah Kamajaya
Sate dengan bumbu merah kaya rempah, meresap sempurna, pedas-gurih-manis. Cocok bagi mahasiswa dan warga Sleman yang mencari rasa berbeda. Suasana santai dan bersih.
Alamat: Jl. Komojoyo No.12B, Mrican, Caturtunggal, Depok, Sleman, DIY 55281
6. Sate Ayam Ibu Aysah
Terletak di Jalan Sudirman dekat Tugu Jogja dan Malioboro. Bumbu kacang pekat dengan aroma daun jeruk. Potongan ayam berseling kulit, empuk dan gurih. Area tidak luas tapi manajemen antrean baik.
Alamat: Jl. Jend. Sudirman No.19, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta 55233
7. Sate Ayam Ponorogo Saporo
Menyajikan sate gaya Ponorogo, daging pipih panjang direndam bumbu rempah. Saus kacang halus dan kental, menciptakan rasa creamy unik. Bersih, nyaman untuk makan siang atau malam.
Alamat: Jl. Pandega Karya No.9B, Manggung, Caturtunggal, Depok, Sleman, DIY 55281
8. Sate Ayam Mas Agus
Terletak di Berbah, dikenal karena daging segar dan teknik pembakaran presisi. Bumbu kacang aroma sangrai kuat, porsi besar, harga bersahabat. Pelayanan cepat dan ramah.
Alamat: Jragung, Jogotirto, Berbah, Sleman, DIY
9. Sate Ayam Madura Cak Munib
Mengikuti pakem Madura klasik dengan potongan daging dan kulit selang-seling. Saus kacang berminyak alami, aroma karamel berpadu dengan nasi putih hangat. Buka hingga larut malam.
Alamat: Jl. Pakuningratan No.60, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta 55233
10. Sate Ayam & Kambing Pak Amat
Dekat Pasar Kranggan, menggunakan resep klasik Jogja. Daging empuk, kuah kacang meresap, aroma bawang putih terasa. Gaya berjualan tradisional memberikan nuansa nostalgia.
Alamat: Jl. A.M. Sangaji, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta 55233
11. Sate Ayam Pak Kromo
Sate dengan bumbu rahasia, daging kemerahan, saus kacang lembut, manis seimbang. Lokasi di Gondomanan, mudah diakses, pelayanan cepat, bersih, cocok untuk makan siang cepat.
Alamat: Jl. Mayor Suryotomo No.3, Ngupasan, Gondomanan, Yogyakarta 55122
12. Sate Ayam Pak Kromo (versi modern)
Versi modern di Gondomanan, tetap mempertahankan rasa tradisional. Menu andalan: ayam pilihan tanpa kulit. Saus kacang gurih, presentasi rapi, bersih, cocok untuk pekerja kantoran.
Alamat: Jl. Mayor Suryotomo No.3, Ngupasan, Gondomanan, Yogyakarta 55122
Menikmati sate ayam Jogja adalah pengalaman multi-sensori: aroma arang bakar, tekstur empuk daging, rasa bumbu kacang gurih-manis, dan kehangatan suasana kota. Setiap warung menawarkan pengalaman berbeda, dari legendaris hingga inovatif, menjadikan sate ayam bagian tak terpisahkan dari petualangan kuliner Yogyakarta.